肉松餐包
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幸爷们最彪悍
每次做面包都是纠结，开始是温度太低没发酵够时间，后来是时间久了烤过了。但是，最后做出来的面包居然挺好吃的，也一点都不觉得有焦味。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
100g
牛奶
35g
鸡蛋
30g
黄油
15g
盐
1g
白糖
15g
酵母
2g
肉松
100g
沙拉酱
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 白糖和盐对角放，然后放粉类，酵母放进去
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3. 再把液体放进去
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4. 搅拌混合好，揉至完全扩展状态即可
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5. 发酵，常温发酵40-50分钟，面团发至2-2.5倍大
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6. 用擀面杖排气
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7. 分成适量的份数
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8. 肉松加入适量的沙拉酱
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9. 把肉松包入面团中
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10. 放上烤盘上
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11. 进行二次发酵50分钟，发至面团膨胀至1.5~2倍大，发酵完成
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12. 烤箱预热190度8-10分钟，烤箱中层上下火180度20分钟
小贴士
1.尽量避免酵母跟盐和糖碰在一起
2.如果室温温度比较高可以室温发酵，如果温度比较低，可以尝试用烤箱或打一盆温水来发酵
3.每个烤箱的温度都不一样，请根据自己烤箱的实际温度去控制时间
2.如果室温温度比较高可以室温发酵，如果温度比较低，可以尝试用烤箱或打一盆温水来发酵
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