椰香曲奇
4.4万热度
116收藏
收藏
|
foreign景天
过年了闺蜜得知妈妈出院的消息，来看妈妈，拿了一些养生的保健食品，我也提前给她准备了好多点心，这个“椰香曲奇”就是专门为她做的小点心之一，她大赞好吃，走的时候我还把所有的糕点都给她带了回去，叔叔阿姨还说让我开店呢，呵呵，其实做法非常简单，最主要是没有添加剂，都是最普通的食材，关键是用了心的呢！
食材
低筋面粉
100g
黄油
40g
糖粉
40g
鸡蛋
25g
椰子粉
19g
步骤
-
1. 黄油加糖粉打发至略发白。 -
2. 分两次加入鸡蛋液，加一次搅拌均匀再加第二次。
-
3. 筛入面粉。
-
4. 用刮刀刮成团，再放在案板上整理成正方形。
-
5. 切成大小相等的小块。
-
6. 取一个小块搓圆，放在烤盘上，用叉子按扁。
-
7. 放入烤箱，170度，烤20分钟.我头两排涂了鸡蛋液，后两排没有，所以两排的颜色不同。
小贴士
1 鸡蛋我用的中等大小鸡蛋半个，大约25克到26克。
2 我分的剂子平均每个11克。
3 温度和烘焙时间根据自家的烤箱有所调节，不要烤糊，稍金黄即可。
2 我分的剂子平均每个11克。
3 温度和烘焙时间根据自家的烤箱有所调节，不要烤糊，稍金黄即可。
-
这道菜的其他做法
-
【柏翠幸福烘焙】椰香曲奇
136收藏2.4万热度 -
巧克力椰香曲奇
161收藏7.8万热度 -
黄油椰香曲奇
152收藏1.4万热度 -
椰香曲奇
120收藏2.2万热度 -
椰香曲奇
89收藏5.5万热度
-
热门菜谱
-
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
核桃酥
20收藏214万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度