杏仁椰香曲奇饼（微波版）
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intermediate素雅
因为种种原因，灵始终没办法购置一个烤箱。不过没关系，偶还有偶滴微波炉，照样烤肉脯，做饼干蛋糕。前几天刚好有个EJ友问偶烘培的方子，偶坐言起行，在暖洋洋的下午炮制了这款微波版曲奇，够偶对着电视吃上几回了，呵呵~~PS：微波炉先生的好处还得再强调一下，就是用烤箱半小时的产物，它两分钟就搞掂，值得再次表扬~~^0^
时间: 10分钟内
食材
低粉
100g
自发粉
150g
黄油
80g
鸡蛋
2个
白糖
100g
椰蓉
50g
杏仁片
30g
步骤
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1. 黄油加糖充分打发。 -
2. 蛋液打散，混合入内。再筛入低粉，最后加入椰蓉和杏仁。
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3. 搅拌均匀，入冰箱冷冻一小时。
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4. 取出后用擀面杖擀开，用模具印出图案。
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5. 玻璃转盘上覆上保鲜膜，把饼胚放上。调至烧烤高火档，每面各一分钟即可。
小贴士
黄油要先打发~
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