这个也是过年做的，成都过年大家都要炸丸子，像做什锦这些都要用到，炸好的丸子就这样吃也是非常好吃的呢。一般炸丸子分为素丸子和肉丸子。我家经常都做的是肉丸子，呵呵，爱吃肉肉哈。