熊猫面包
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一雷二闪
熊猫面包，造型QQ，旨在讨好儿子。面包松松软软的，儿子吃得快快乐乐的。
时间: 1-2小时
食材
高筋粉
250g
酵母
5g
鸡蛋
30g
白糖
40g
色拉油
30g
QQ糖
8粒
蛋液
30g
盐
3g
水
40g
步骤
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1. 盆中倒入酵母，用温水溶化；倒入高筋粉混合，再加入色拉油、盐、鸡蛋、白糖，搅拌均匀，揉至扩展阶段； -
2. 将揉至扩展阶段经过基础发酵发至两倍大；
-
3. 将经过基础发酵的面团，切割滚圆，醒发；
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4. 醒发后面团分成大团（50g），小团(10g)
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5. 将滚圆面团排进烤盘，排成熊猫头形状进行后发；
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6. 二发后在面团上刷蛋液，预热烤箱200度，烤20分钟；
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7. 出炉后点缀上QQ糖装饰。
小贴士
1、注意酵母不能直接接触糖或盐；
2、烤好的面包，放凉（有少许温度）后可入保鲜袋保存。
2、烤好的面包，放凉（有少许温度）后可入保鲜袋保存。
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