香滑栗子酱
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施后来你不在
栗子季一定要做上这么几瓶栗子酱，只要搅拌机里多打一会儿，成品就会非常细腻，
多么细腻呢？楼主做了蒙布朗，用花嘴分分钟搞定，妥妥的~~（比买的丝毫不差，乍一看以为是花生酱吧） 还有就是家里有娃的你就收了吧，我家小妞超爱吃呢
多么细腻呢？楼主做了蒙布朗，用花嘴分分钟搞定，妥妥的~~（比买的丝毫不差，乍一看以为是花生酱吧） 还有就是家里有娃的你就收了吧，我家小妞超爱吃呢
食材
栗子
1000g
牛奶
200ml
黄油
50g
糖
100g
步骤
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1. 栗子清洗干净 -
2. 上锅蒸或煮熟
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3. 剥去栗子皮
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4. 栗子放入搅拌机，加入牛奶200毫升，打成栗子泥
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5. 将栗子泥放入锅中，小火慢慢加热
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6. 分多次加入糖100克
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7. 加入黄油50克
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8. 直到栗子泥达到满意的状态即可关火（粘稠，搅动时阻力较大）
小贴士
1、剥皮的栗子混上牛奶，在搅拌机里多打磨一会儿，无需过筛也能做出和买的一样好的栗子酱，非常细腻
2、熬栗子酱的时候，一定要不停滴搅拌，因为某一段时间内，栗子酱的状态特别像火山熔浆，冒着泡泡还崩锅
2、熬栗子酱的时候，一定要不停滴搅拌，因为某一段时间内，栗子酱的状态特别像火山熔浆，冒着泡泡还崩锅
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