香柠柚子酱排骨
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忆尘夕之涩易波
那天老公在百果园买回一个大红柚，非常甜！这么好吃的柚子皮也不能错过！于是做成了柚子酱，下楼去拿快递，回来有点焦了，就不发菜谱了，你也可用现成的柚子酱，这道菜可以让你不喜欢吃煲汤的里面排骨朋友，做成香柠柚子酱香骨你会立马爱上它，连不喜欢吃猪肉的儿子都说好久没吃过这么好的排骨了！浓浓的果香包裹住每根肋骨的感觉，排骨上还裹着丝丝柚子皮，吃在嘴里那难忘的味道，久久回忆！
时间: 30分钟-1小时
食材
猪排骨
400g
橄榄油
适量
盐
适量
柚子酱
10g
柠檬
半个
酱油
适量
高汤
半碗
姜
2片
步骤
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1. 主料图，备好所有的材料，排骨已经是煮好的了，柠檬切片，我的柚子酱熬干了一点， -
2. 排骨放在清水中漂去血水，中途换水两次。洗净后冷水下锅过掉血水
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3. 另起锅放入排骨、生姜炖煮30--40分钟
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4. 煮好后的排骨捞出待用，锅里烧热倒入适量橄榄油，放入柠檬片，用锅铲压出柠檬汁，小火炒出果糖。
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5. 倒入煮好的排骨翻炒
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6. 再放入半碗煮排骨的汤和酱油，适量的盐
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7. 煮至水分收干
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8. 另起锅，放少许橄榄油，倒入柚子酱和10克高汤，煮开
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9. 再倒入排骨翻炒均匀、要让每一根排骨都裹上柚子酱。
小贴士
整过过程火不能太大了，果糖比较多，容易糊掉的！