章鱼烧
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若雪樱花草大
这个是我第二次做章鱼烧啦。这次说实话没有上次做的好,因为都把面糊弄好了我才发现好像应该放点山药泥或者土豆泥,结果就这么将就弄了。不过还好味道还可以。味道比我第一次做的好,不过还是不够完美,继续加油。
时间: 10分钟内
食材
中粉
100g
小麦淀粉
50g
鸡蛋
2个
水
100ml
无铝泡打粉
1.5g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
鱿鱼爪
适量
柴鱼片
适量
沙拉酱
适量
番茄沙司
适量
胡萝卜
适量
步骤
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1. 鱿鱼爪洗净剁碎备用。
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2. 主料混合均匀。
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3. 加入适量胡萝卜碎。
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4. 混合均匀。
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5. 章鱼烧模具预热刷适量植物油。
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6. 倒入面糊。
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7. 放上鱿鱼爪碎末。
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8. 一面熟了反过来再煎另一面。
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9. 熟后挤上适量沙拉酱、番茄沙司、撒上香葱末及柴鱼片即可。
小贴士
控制火候,迅速翻面。
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