回锅酱猪肚
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某天做酱牛肉，顺便买了个猪肚回来酱了，剩下的就这么回锅炒了，比酱的味道更丰富了些，主要是多了些辣味，下酒很不错。
时间: 10分钟内
食材
酱猪肚
150g
青椒
20g
红椒
20g
姜
1片
蒜瓣
2粒
葱
适量
盐
适量
食用油
适量
步骤
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1. 酱肚切条。 -
2. 青红椒洗净切圈，葱切段。
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3. 姜蒜切末。
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4. 锅里放油，爆香姜蒜。
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5. 放入青红椒调入适量的盐翻炒。
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6. 倒入肚条翻炒。
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7. 放约二匙清水，葱段炒匀即可上碟。
小贴士
酱猪肚已够味，炒时盐要酌情放。
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