酱猪肚
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赫敏
猪肚含有蛋白质和脂肪,肠胃虚弱的人群食用很有好处,酱猪肚的做法简单,可操作性强,喜欢的可以试一试哟!
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肚
800克
生抽
50毫升
老抽
30毫升
姜
15克
花椒
少量
八角
少量
白糖
30克
大蒜
10克
步骤
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1. 生猪肚洗净
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2. 放入热水中
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3. 焯一下
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4. 焯好后洗净
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5. 锅中放入酱油、白盐、姜、蒜、花椒和八角
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6. 放入猪肚
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7. 加入适量水煮,没过食材,中途翻面
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8. 将汤汁收浓
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9. 凉后切丝即可
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小火慢煮,使之更好的入味。
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