简单易做的茄汁虾
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光明磊落
一道酸甜口味的吮指虾,不必去掉虾壳,经过油炸后的虾,壳香脆入味,虾肉鲜美,待客也会给你挣足面子。
时间: 10分钟内
食材
新鲜海虾
16只
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 新鲜海虾洗净去须。
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2. 开背。
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3. 用盐、胡椒粉、料酒腌半个小时左右入味。
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4. 用厨房纸吸净水份。
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5. 入油锅中炸两至三分钟至外壳脆。
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6. 锅中底少许底油,入番茄酱炒香。
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7. 加入适量水,煮开。
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8. 加入炸好的虾。
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9. 根据自已的口味添加糖。
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10. 收汁。
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11. 加入熟白芝麻。
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12. 出锅摆盘。
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虾开背可方便去虾线,并可快速入味
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