家常虎皮青椒
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疤猜门嘿瞬
青椒，性热、味辛。果肉厚实，脆嫩不辣，一般做蔬菜食用。辣椒富含维C，有温中散寒、开胃进食的功效。可以增强胃肠道蠕动，促进消化液分泌，促进血液循环。
辣椒的形状和味道之间存在着一定的相关性。辣椒越尖，果肉越薄，辣味越重。
家常虎皮青椒，绵软入味更开胃······
辣椒的形状和味道之间存在着一定的相关性。辣椒越尖，果肉越薄，辣味越重。
家常虎皮青椒，绵软入味更开胃······
时间: 10-30分钟
食材
青椒
200g
腊八豆
100g
大豆油
适量
蒸鱼豉油
适量
步骤
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1. 青椒去蒂，洗净、沥干水分。 -
2. 准备好腊八豆。
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3. 青椒倒入无油锅中干炕。
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4. 干炕后的青椒疲软起皱，盛起备用。
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5. 锅中油热，下炕好的青椒，煎出虎皮；倒入腊八豆，炒匀。
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6. 加入蒸鱼豉油，收汁即可盛入碗中。
小贴士
1、阴虚火旺者、胃溃疡患者忌食辣椒。
2、青椒干炕后，口感绵软，容易入味。
2、青椒干炕后，口感绵软，容易入味。
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