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红豆栗子蛋糕
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河眯鸭诒姿_
现在是吃栗子的时候啊，多换些花样吃吧。
食材
奶油
80g
糖粉
60g
全蛋
2个
低粉
80g
泡打粉
1/2小勺
粒状红豆泥
150g
糖水栗子
100g
罐装栗子泥
40g
步骤
  • 1. 糖水栗子沥干水份后，取适量对半切开成块状，将切好的块状栗子铺在模型里，模向排成一列备用，剩余的栗子切成小粒备用；所有粉类过筛备用。
  • 2. 奶油室温软化后，用打蛋器略打发后加入糖粉。
  • 3. 打至颜色变淡。
  • 4. 分次加入打散的全蛋液。
  • 5. 拌匀。
  • 6. 加入栗子拌匀。
  • 7. 加入粒状红豆拌匀。
  • 8. 加入过筛后的粉类拌匀。
  • 9. 最后加入小粒的栗子。
  • 10. 拌匀。
  • 11. 将面糊装入裱花袋，先在栗子的左右两侧各挤一层。
  • 12. 再一层层的挤满模具。
  • 13. 用勺子沾水抹平表面，入烤箱160度烤50分钟。
小贴士
1、我用的是瓶装的糖水栗子，水份要事先沥干。
2、罐装的栗子泥如果没有，也可以不加。
3、不同的烤箱，温度和时间需做相应的调整。
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