草莓酱栗子蛋糕卷
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仗义sociology
这个栗子蛋糕卷,卷得很难看,由于剩下的栗子泥很多,我用了不止25g的栗子泥,所以导致蛋糕太多水份,做得不太好,不过栗子味的蛋糕真的很值得一试,在烘烤过程中就闻到那个香味,真的很香。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
40g
鸡蛋
3个
栗子泥
25g
色拉油
20g
砂糖
35g
牛奶
20g
草莓酱
适量
步骤
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1. 鸡蛋、低粉、砂糖、沙拉油、牛奶、栗子泥
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2. 蛋清蛋黄分开
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3. 栗子泥和拌好的面糊
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4. 将栗子泥倒入面糊中拌均匀
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5. 打发好蛋白,将栗子泥面糊和蛋白翻拌均匀,倒入烤盘中
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6. 烤箱预热180度,
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7. 上下火180度中层20分钟
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8. 烤好的栗子蛋糕涂上草莓酱
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9. 卷好的栗子蛋糕
小贴士
面糊太稀适量的加点面粉
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