苹果班戟
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惜安夜梦萧寒
大家做班戟大多是用芒果做的，而咱没买到芒果就用了苹果，随心所欲，想做放什么由自己决定。第一次做这个，味道不错，你也试一试吧！
食材
低粉
80g
淡奶油
200g
白糖
65g
苹果
1个
黄油
15g
鸡蛋
1个
蛋黄
3个
步骤
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1. 把低粉过筛到容器中。 -
2. 加入牛奶搅拌到无颗粒状。
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3. 碗中放入蛋黄和鸡蛋、白糖35克搅拌到白糖溶化。
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4. 把搅匀的鸡蛋液放到面糊中搅拌均匀。
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5. 把黄油溶化放到面糊中拌匀。
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6. 然后过筛备用。
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7. 淡奶油加入30克的白糖打发到不流动状态。
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8. 平底的盘子刷上油，放到有热水的锅中，倒入面糊把面糊烫熟。（家里的锅都是带点的，只好用披萨盘子来做）。
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9. 把苹果切成条。
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10. 把面皮放到盘子中，放入打发好的淡奶油加入苹果。
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11. 把面皮四面包起再翻过来，从中间切开就可以了。
小贴士
要用不粘锅做，做时要刷油在锅底。
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