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苹果班戟
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clasp天无二日
第一次吃班戟是在一个泰国餐厅里,那是给宝贝点的一个饭后甜品,结果吃了饭后孩子吃不下了,只有我给消化了,外皮是软的,里面是奶油包着芒果,那味道是好啊,看了有些亲自己也可以做的,那我也来试试看吧
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
1个
低筋粉
50g
适量
20g
苹果
适量
牛奶
100ml
奶油
适量
步骤
  • 1. 用了家里有的现成的食材,看大家都用到了抹茶粉,可是我不喜欢那味道所以就没用上了
  • 2. 先把苹果去皮,用盐水洗净,切小块
  • 3. 鸡蛋加入糖、牛奶搅拌均匀
  • 4. 筛入低粉搅拌均匀
  • 5. 平底锅小火加热,刷一层薄油,淋一大勺面糊到平底锅上
  • 6. 小火加热至凝固,轻轻揭下来,放凉 一勺奶油放在面皮的中央,放上切好的苹果粒
  • 7. 再来一勺奶油盖住苹果粒
  • 8. 包成四方形,就好了
小贴士
不知道是不是奶油没大发好,包好后发现奶油已经开始化了
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