蜜枣小餐包
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武十九之夏
老公从婆婆家带回来好多蜜枣，超级好吃，所以就诞生了这个蜜枣小餐包。
食材
高筋面粉
200g
牛奶
135g
盐
1/2小匙
糖
30g
低粉
50g
干酵母
1小匙
蛋
35g
黄油
30g
步骤
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1. 将除黄油外的材料加入面包机，揉面20分钟后，加入黄油继续揉至20分钟。揉好的面团进行第一次发酵。 -
2. 发酵好的面团取出分割成9小份滚圆，静置15分钟。
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3. 将面团压扁包入蜜枣（也可以包入自己喜欢的各种馅料）收口捏紧。
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4. 放在烤盘上进行二次发酵。
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5. 发酵好的面团取出表面刷上全蛋液，撒上芝麻。烤箱预热175度，中层18-22分钟。
小贴士
无
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