蜜豆小餐包
1.1万热度
182收藏
收藏
|
大河女巢峁塞
这次做出来的小餐包，闺女也给力，边吃边说“妈妈做得面包好吃”~~这次依然用得是两份面包的量~~做了四个小餐包及奶味排包
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
450g
低筋面粉
100g
牛奶
300g
绵白糖
70g
炼乳
适量
盐
适量
黄油
35g
干酵母
7g
步骤
-
1. 除黄油外，所有材料放入面包机内，按”和面“键，揉成光滑面团（一次和面15分钟，按两次和面） -
2. 放入黄油继续揉，到能拉出薄膜来
-
3. 然后开始在面包面里第一发酵，发到两倍大，取出面团，整个大面团分割成两大份
-
4. 其中一大份分成四分，擀成水滴状，并放上蜜豆
-
5. 另一份大面团擀成椭圆形状
-
6. 并放上葡萄干，做成排包
-
7. 烤箱二次发酵（1小时），抹上剩下的鸡蛋液，并撒上芝麻
-
8. 小餐包也进行二次发酵，一小时左右
-
9. 分炉烤面包，烤箱中下层，上下火180度，17分钟 中间看到上色后，调成上火160度，下火170度
-
10. 分炉烤面包，烤箱中下层，上下火180度，17分钟 中间看到上色后，调成上火160度，下火170度
小贴士
这次依然是做了两个面包的量，所以用了做了两个不同形状的面包~~
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度
相关菜谱
-
薄荷蜜豆小餐包
漷月池申申4.6万热度190收藏 -
南瓜蜜豆小餐包
笛号踪峙绽1.6万热度194收藏 -
蜜豆小餐包—— 小小不言，自在幸福尘埃间
敬曦凊仴聊嘸痕7.9万热度59收藏 -
蜜豆小餐包
环驴抠凳手6.6万热度44收藏 -
超软的蜜豆小餐包(烫种
狙量谜队临8.4万热度33收藏 -
波兰种蜜豆小餐包
唐宛如赛高基吔6.4万热度97收藏 -
蜜豆小餐包
忆凉歌7.1万热度193收藏 -
黑麦蜜豆小餐包
扬扬得意需尽欢1.6万热度151收藏