老式蛋糕
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恼弛址俦斩
这款小蛋糕,小时候经常吃,没有那么多的添加剂,只有鸡蛋的小清香。
春节做好拿出来待客,小伙伴们肯定惊喜,O(∩_∩)O哈哈~。
春节做好拿出来待客,小伙伴们肯定惊喜,O(∩_∩)O哈哈~。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
油
6g
砂糖
40g
低筋面粉
60g
步骤
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1. 将材料称好
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2. 鸡蛋打入一无油无水盆内
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3. 加入白砂糖
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4. 隔温水打发至蛋糊变稠,基本没有大的气泡,筛入低粉
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5. 用橡皮刮刀切拌均匀,倒入植物油
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6. 充份搅拌均匀
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7. 将面糊装入蛋糕模具
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8. 烤箱预热180度,中层,烤15分钟
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9. 取出晾凉即可脱模食用
小贴士
蛋液隔温水打发
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