饺子抱蛋
1.5万热度
181收藏
收藏
|
嘟噜嘟噜十一
这道饺子抱蛋我也是在现学现做的，反正我家星星爱吃此类的烤饺，但是加了鸡蛋看上去更加的漂亮与美味了，这样的折法充分让饺子皮与锅子接触到，因为与锅子接触到的部份的皮比较脆更香，我家星星最爱吃这一部分的皮。
时间: 10-30分钟
食材
饺子皮
20张
肉末
100g
鸡蛋
2个
红椒粒
50g
芝麻
50g
香葱
20g
白菜
500g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
味精
适量
步骤
-
1. 把白菜、肉切碎后加入盐、味精与料酒混合成包料 -
2. 取一块饺子皮，平摊在手心
-
3. 在饺子皮中间放上包料
-
4. 在四周沾上水，平面重合，成一四角饺子
-
5. 重复以上步骤，直至把所有的饺子都包好
-
6. 把饺子码进锅里，排成行
-
7. 在锅里加入适量的油与清水，盖上盖子烤五分钟
-
8. 再把打发好的鸡蛋均匀的淋在锅里
-
9. 撒上红椒粒、芝麻、香葱
-
10. 待到鸡蛋结住后即可起锅了
小贴士
注：一般是两勺油，配半小碗水，这样的比例正合适
上面装饰的红椒粒、芝麻、香葱如果家里没有也可以不放
上面装饰的红椒粒、芝麻、香葱如果家里没有也可以不放
相关菜谱
-
素馅饺子 鸡蛋茴香
一杯月光丑17.2万热度46收藏 -
香肠抱蛋
繁华落尽满心凉植6.9万热度21收藏 -
湾仔码头~头伏凉拌饺子
金簰萌帝务5.6万热度88收藏 -
鸡蛋抱饺子
明亮prescription7.3万热度87收藏 -
颜值这么高的煎饺抱蛋，端上桌肯定倍有面子！
灭绝师太plastic7.3万热度15收藏 -
饺子就酒越吃越有-韭菜肉抱鸡蛋煎饺
孤月今心锐7.8万热度47收藏 -
抱蛋牛肉茴香饺子
杨桃10.7万热度10收藏 -
抱蛋煎饺
失眠Christian1.5万热度143收藏