水煮菱角
1.4万热度
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继诿茁虐儇
水乡菱角多，秋天是菱角成熟的季节。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。味甘、平、无毒。具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。也可治一切腰腿筋骨疼痛,还具有一定的抗癌作用。
时间: 10分钟内
食材
菱角
800g
水
适量
步骤
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1. 菱角清洗干净。 -
2. 锅中放水，烧开。
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3. 倒入菱角煮。
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4. 煮沸后煮8分钟左右。
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5. 倒出，沥干水分。
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6. 装盘即可。
小贴士
煮菱角不能用铁锅，否则菱角的颜色会变黑的。