茭白炒肉片
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squeeze小樱
茭白营养丰富，小时候我堂哥家有种，但我们是直接吃生的，当零食吃的O(∩_∩)O~。茭白还含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用哦
时间: 10分钟内
食材
茭白
300g
肉
100g
油
适量
盐
适量
剁椒
适量
葱姜蒜
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 茭白洗净切薄片，肉切片，葱姜蒜切末备用
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3. 起锅放适量的油，油温五成热，放入肉片翻炒
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4. 肉颜色变白放入姜蒜，剁椒
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5. 翻炒均匀
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6. 放入切好的茭白翻炒
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7. 翻炒的时候围着锅沿加少量的水，避免糊锅。
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8. 最后加盐，洒上葱花炒匀即可
小贴士
茭白没什么水分，炒的过程中要加适量的水。避免糊锅哦。