南瓜豆沙三角
2.6万热度
137收藏
收藏
|
昕之Daa
糖三角,不仅好吃,还好看呢。于是做,加了南瓜,为了颜色更漂亮些。
食材
面粉
350g
南瓜
200g
豆沙
300g
酵母
适量
步骤
-
1. 南瓜蒸熟,压成泥,倒入面粉中,加酵母,充分揉成光滑面团,饧发两个小时。
-
2. 饧发完毕的面团二次揉十几分钟,然后揪出大小合适的剂子。
-
3. 擀成厚薄适当的皮子。
-
4. 放上豆沙馅。
-
5. 先包一只角。
-
6. 再包出另外两只角。
-
7. 全部完成后,再饧十几分钟。
-
8. 凉水上锅蒸十五分钟,虚蒸五分钟即可。
小贴士
三角的大小可以随自己的心意来。
关火后,一定要虚蒸,否则会回缩。
关火后,一定要虚蒸,否则会回缩。