南瓜豆沙卷
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小米椒哩
近来市场的南瓜真多，价格还很便宜，买了好几个，做了南瓜饼，南瓜粥，南瓜糊，今天又做了南瓜豆沙卷，都是我爱吃的
时间: 10-30分钟
食材
面粉
500g
红豆沙
150g
酵母
适量
步骤
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1. 南瓜洗净去皮切片上锅蒸熟 -
2. 蒸熟的南瓜用料理机打成泥
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3. 面粉中加入南瓜泥，酵母
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4. 在加入适量的水活成面团，放到温暖处醒发
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5. 发酵好的南瓜面团
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6. 放到案板上揉匀，下成大小合适的剂子
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7. 擀成水滴形
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8. 抹上豆沙馅
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9. 从下往上卷起
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10. 卷好的豆沙卷饧10分钟
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11. 上锅蒸熟即可
小贴士
没有料理机用勺子把南瓜压成泥也可以