南瓜煎饼
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土豆fastener
逛超市的时候看见有卖金黄色的南瓜饼,好诱人的样子,决定自己回家试验一下,呵呵,做成普通的饼给老公吃的,加点小创意,用模具做成我家宝宝喜欢的样子给女儿吃的,呵呵,我女儿很喜欢哦
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
500g
面包糠
适量
油
适量
白糖
适量
步骤
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1. 南瓜洗净去皮
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2. 将南瓜切块隔火蒸熟
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3. 用勺子将煮熟的南瓜压成南瓜泥
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4. 取一点南瓜泥用纱布包裹挤干水分,做馅
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5. 南瓜泥加入糯米粉揉成光滑的面团
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6. 搓成这样
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7. 压成厚面皮
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8. 放入挤干水分的南瓜泥馅
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9. 馅包好后,捏成团再压扁,然后用模具压出形状。不用模具压的话,这样句能直接下锅了呢。
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10. 做好的南瓜饼两面粘上适量面包糠
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11. 全都做好啦
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12. 入平底锅煎
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13. 待一面煎得金黄,再翻另一面
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14. 两面金黄的南瓜饼出锅啦
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15. 这个是直接做成的大圆饼,给老公吃的
小贴士
粉和南瓜比例1:1左右南瓜味比较适宜,喜欢吃甜一些的,和面的时候加一点白糖