酿肉馅藕夹
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肉馅酿藕：是一道传统客家风味的小菜、好吃又营养
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
食材
猪肉
400g
莲藕
400g
油
适量
盐
适量
生粉
适量
步骤
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1. 准备莲藕 -
2. 藕洗净去皮，切成0.5厘米的薄片。
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3. 肉切成肉末。加入葱碎，酱油，盐，生粉拌匀
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4. 拿一片藕，铺上肉馅另一片藕盖在上面按好。
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5. 锅中油烧热，下入藕夹煎至双面金黄
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6. 加水焖二十分钟左右
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7. 出锅
小贴士
喜欢的可以在肉馅里加些香油调味