果仁菠菜
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粗丝驮贪磕
菠菜和花生米， 都是非常有营养的食材，这两样拌在 一起吃，色、香、味俱全，是一道必备的家常佐餐凉菜，也是我家餐桌上的常客。
时间: 10-30分钟
食材
菠菜
150g
花生米
100g
油
适量
盐
适量
蒜
10g
步骤
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1. 菠菜摘洗干净，备用 -
2. 花生米，炸好备用
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3. 蒜切碎，备用
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4. 锅内，加入大半锅水，放入菠菜，焯一下，去掉草酸。
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5. 焯过的菠菜，在凉水中， 过凉
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6. 菠菜挤干水分
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7. 在菠菜内加入适量的盐、鸡精
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8. 加入花生米，一起拌匀
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9. 最后加入蒜末，拌匀
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10. 一道可口的果仁菠菜，做成。
小贴士
1.菠菜，必须用水焯一下，去掉草酸。
2.花生米，炸的过程，要注意火候，以免炸糊。
2.花生米，炸的过程，要注意火候，以免炸糊。