南瓜煮猪肉
2万热度
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人哔豌豆荚吧号
市场里又见到南瓜的踪影了，南瓜那金黄金黄的颜色，极吸引人。中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚弱、营养不良。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
750g
猪肉
250g
油
适量
盐
适量
糖
适量
豆豉
适量
蒜蓉
适量
步骤
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1. 南瓜去皮切块 -
2. 猪肉切片
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3. 热锅下油，下蒜蓉和豆豉
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4. 爆香后下猪肉，立即翻炒
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5. 放入南瓜
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6. 加盐
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7. 加热水
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8. 加盖，煮十分钟左右
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9. 盛起即可
小贴士
南瓜的皮尽量去得深一点，否则吃起来有渣的感觉