紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。 它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
前几天在叔公家拿了几块紫薯，变着花样吃。
喜欢紫色的食物，粉粉嫩嫩的，好梦幻。
趁着周末在家，做了发糕，这是第二次做发糕，相对成功。口感软，甜度也刚好。上面放了网购的和田枣，带着浓浓的枣香，还甜甜的，好好吃。蒸好后，女儿吃了二小块呢。