紫薯荠菜饺子
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痛苦panic
无意间发现还有几颗紫薯竟然忘记吃了，正好星期六回家又挖的荠菜，不吃最后的下场就是扔了，趁着新鲜赶紧收拾好，包饺子吃，所以这道紫色水饺就出炉了。
时间: 10-30分钟
食材
紫薯
50g
面粉
1000g
肉
400g
荠菜
500g
韭菜
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 分别和一份白面和紫薯面的面团 -
2. 荠菜加肉，韭菜用盐，油，生抽，蚝油搅拌均匀
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3. 把紫薯面擀成片，白面弄成条状
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4. 卷起来
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5. 切成小剂子
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6. 擀成面皮
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7. 包上馅子
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8. 包好的饺子
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9. 开水下锅煮饺子
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10. 可以吃了
小贴士
荠菜包饺子需要把荠菜用开水烫一下
紫薯面包白面，需要在紫薯面上抹一点水，还能和白面贴合在一起
紫薯面包白面，需要在紫薯面上抹一点水，还能和白面贴合在一起