南瓜豆渣糕
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撒娇hit
看到很多豆亲用南瓜作食材，加工了不少美味，很是眼馋。今天用打豆浆的下脚料——豆腐渣与南瓜搭配，再加些小麦粉，蒸了三合一发糕。发糕虽然算不上精品，但很好吃，这坚定了我继续用南瓜作食材的信心。
食材
南瓜
350g
豆腐渣
150g
小麦粉
250g
酵母粉
适量
步骤
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1. 南瓜去皮去瓤。 -
2. 洗干净切成块。
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3. 置于微波炉加工熟。
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4. 碾成泥状。
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5. 南瓜泥、豆腐渣、小麦粉置于一个容器中。
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6. 三种食材用稀释后的酵母粉和成面团醒发。
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7. 醒发好的面。
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8. 入蒸锅，盖上锅盖蒸。开锅后蒸25分钟。
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9. 蒸好待出锅的南瓜豆渣糕。
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10. 切成小块即可享用。金灿灿的很诱人。
小贴士
爱吃甜糕，可以在和面时加些糖。
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