酸奶紫薯球
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茆晗日翻
买的紫薯居然才几天就开始发芽了，这几天的下午甜点就跟这紫薯较上劲了，打了豆浆，做了奶昔，今天就来个另类的吃法吧。借鉴了现在比较流行的蓝莓山药的做法，家里没有裱花嘴，所以最后出来的造型跟设想的差别还是大了点，但这个吃法确实不错，很特别的口感。
时间: 10-30分钟
食材
紫薯
2个
酸奶
150g
蜂蜜
适量
步骤
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1. 准备好紫薯。 -
2. 紫薯去皮切薄片。
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3. 码放在蒸架上，蒸10分钟。
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4. 蒸熟的薯片趁热用擀面杖碾成糊状。
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5. 用手团出圆椎形。
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6. 放小碗里，用叉子划出表面。
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7. 准备好酸奶。
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8. 放入适量的蜂蜜调匀。
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9. 将酸奶浇到紫薯上就可以了。
小贴士
如果紫薯糊太干，可以加点水。