酸奶紫薯塔
4.4万热度
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淡雅construction
最近小超市又开始卖紫薯了，好不容易看见必须多买几个放家备着呀，做饭时喜欢切几块一起蒸了，饭也紫紫的很漂亮；
蒸好的紫薯光口吃有些干，加入自制的酸奶放进料理机中一搅打就很细腻了；
如果家中有客人，随手把紫薯泥挤在饼干上，装盘上桌即漂亮又有情趣，关键还简单呢！
蒸好的紫薯光口吃有些干，加入自制的酸奶放进料理机中一搅打就很细腻了；
如果家中有客人，随手把紫薯泥挤在饼干上，装盘上桌即漂亮又有情趣，关键还简单呢！
时间: 10-30分钟
食材
紫薯
2个
自制酸奶
100g
白糖
30g
饼干
适量
蓝莓
适量
步骤
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1. 准备好自制酸奶和紫薯、饼干 -
2. 紫薯去皮切小块
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3. 上锅蒸熟后趁热压成泥状，蒸的紫薯很好不怎么好压
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4. 加入酸奶和白糖
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5. 放入料理机中搅拌至细腻
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6. 把紫薯泥装进有曲奇嘴的裱花袋中，饼干装盘中
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7. 把紫薯泥挤在饼干上面，放颗蓝莓装饰
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8. 冷藏一下口感更丰富！
小贴士
一定要放料理机搅打细腻，要不太粗了吃起来口感不好；