麻辣香锅
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雁柏穿越水影
今天跟老公去菜市场，看到新鲜的茭白就买了两根，老公说他想吃莲藕，一起买回来做了麻辣香锅！里面还放了小时候最爱吃的“人造肉”！
时间: 10分钟内
食材
豆干
50g
鱼丸
1/2袋
莲藕
1/2根
火腿肠
1根
茭白
2根
大蒜
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 材料图，所有食材可以根据自己的喜好调整更换 -
2. 莲藕切片，茭白切滚刀块儿
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3. 豆干提前泡发，火腿切段，可以打些花刀，市售小袋鱼丸半袋
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4. 莲藕、茭白、豆干、鱼丸分别焯水捞出备用
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5. 焯好的豆干、鱼丸
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6. 干辣椒切小成段，大蒜拍碎切末
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7. 冷锅热油，下入花椒干辣椒炒香
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8. 倒入处理好的所有食材
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9. 加入适量老抽、生抽、蚝油翻炒三五分钟
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10. 最后加入蒜末搅拌均匀
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11. 开吃开吃！
小贴士
这里面的豆干在超市或者是卖干货的地方应该可能买到，记得小时候我们那里管它叫“人造肉”！