清蒸螃蟹
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好学生我沺殊
在海南，我们吃海鲜，例如螃蟹、虾、蚌、海螺等，一般都清煮。清煮海鲜是以海鲜为主要食材，用火锅或者电饭锅的方式烹饪。这种做法可以避免多余的调味料和添加剂，保持海鲜原有的风味。螃蟹有清热解毒、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、补骨添髓、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效。对于那些淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎的患者有一定的食疗效果哦！
食材
螃蟹
1500g
盐
适量
水
适量
步骤
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1. 准备好食材：螃蟹 -
2. 放入清水里浸泡一会
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3. 打开电饭锅开关，放入冷水等待烧开。水别放太多，
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4. 烧开后放入螃蟹
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5. 盖住锅盖
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6. 15分钟后，打开锅盖，把上面的螃蟹和下面的螃蟹交换一下位置
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7. 抓适量盐洒进去
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8. 盖住锅盖继续煮
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9. 从烧开水到现在，一共过去了40分钟，打开锅盖，螃蟹已经熟了
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10. 把螃蟹取出，放入碗中
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11. 放在桌上，即可食用
小贴士
1、注意，死蟹不要食用。
2、切忌食生蟹及未煮熟的蟹。
3、螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒。
4、吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
2、切忌食生蟹及未煮熟的蟹。
3、螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒。
4、吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。