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蜜红豆紫薯糕—Kitty猫造型
2.1万热度
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海狼蛋安猫渁
Kitty猫很多小女生都喜欢的,Kitty猫造型模具做出来点心超级可爱,立体,大小孩都喜欢啊,这么漂亮都舍不得吃了。
这款点心加入紫薯,颜色很漂亮,馅是自己煮的红豆加蜂蜜,口感很软糯香甜,很美味的点心呢。
时间: 1-2小时
食材
紫薯
150g
糯米粉
100g
白糖
适量
红豆
适量
蜂蜜
适量
面粉
适量
桂花叶
适量
步骤
  • 1. 把红豆泡一个晚上。(泡过的红豆容易煮软)
  • 2. 放电饭锅里煮软即可。
  • 3. 捞起放凉,加2勺蜂蜜拌匀。(吃起来甜甜的)
  • 4. 紫薯洗净用煮蛋器煮熟,去皮用勺子压成泥。
  • 5. 加入适量白糖,糯米粉拌匀。
  • 6. 加适量清水揉成团。
  • 7. 拿适量粉团按扁包入蜜红豆。
  • 8. 包汤圆方法揉圆。
  • 9. 在面粉上滚一下,放入模具压实,用利用内压模压出整体图案。
  • 10. 用洗净的桂花叶垫底防粘。
  • 11. 放锅里隔水中火蒸10分钟
小贴士
1.红豆浸泡久一点容易煮软。
2.粉团在面粉里滚一下,可以防粘,好脱模。
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