蜜红豆
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澈叶蓝凌在
大部分女生都喜欢吃红豆,小小的一颗,却藏着大大的营养,利水,消肿,补血..做很多点心都可以用到蜜红豆,蛋糕,面包,冰淇淋..SO怎么煮一锅软而不烂的红豆呢?
食材
红豆
350g
白糖
50g
步骤
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1. 红豆洗干净,泡水一晚
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2. 份红豆加2份水, 大火煮开,下火煮至水干, 期间关火焖一次,大概20分钟左右 不要用勺子搅拌
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3. 水分快收干的时候要注意看火, 以免红豆粘锅底,黑掉 水分收干之后关火
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4. 加绵白糖(特细特细的砂糖)拌匀, 加一点点盐就不会甜的那么腻人。 蜜过夜可用~
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用高压锅就更快,30分钟可以做好,不过我没有高压锅,所以..
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