葱香虾仁芹菜面
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银耳汤
说实在话，芹菜做的面，感觉除了清香无比外，口感那叫一个爽哦。亦汤亦拌，真是很难取舍哦。干拌面有着独有的浓郁，汤面又着特别的清甜。
食材
明虾
4只
大白菜
60g
西芹
60g
香葱
30g
油
适量
盐
适量
白醋
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 芹菜、香葱、大白菜清洗干净，大蒜备用 -
2. 虾取出解冻
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3. 配菜切段儿，虾剥去外壳，香葱切段儿，大蒜切片备用
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4. 热锅冷油，放入大蒜和大白菜煸炒
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5. 炒至大白菜断生
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6. 放入芹菜煸炒，炒至芹菜断生，调味
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7. 装碗备用
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8. 圆细挂面取出
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9. 放入沸腾的开水中
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10. 煮至面条断生放入虾仁
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11. 面熟透，撒上香葱叶子
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12. 如果干拌面，将面捞入盘中
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13. 铺上配菜即可
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14. 如果喜欢汤面，直接连汤一起装出，放入配菜即可
小贴士
一面两吃，注意把握配菜盐巴的放入量哦。干拌面适合淡一些，汤适合盐巴多一些