泡椒鸡杂
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安灯泡好闪
鸡杂我一直都非常喜欢，昨天下班后到菜市场去买菜，佳鑫昨天有点发烧，一只都吵着要回家，为了方便，最后买了一点切好的鸡杂，再买了一点芹菜，回家做了这个泡椒鸡杂，味道还是可以的，最主要是很快就搞定了。
时间: 10分钟内
食材
鸡杂
300g
芹菜
200g
油
适量
盐
适量
泡椒
适量
豆瓣
适量
味精
适量
步骤
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1. 准备好所有材料 -
2. 芹菜切段备用，鸡杂买的有调料，我又加了一点泡椒
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3. 锅中放油，油热后放入鸡杂
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4. 炒到鸡杂变色加入豆瓣
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5. 翻炒均匀
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6. 接着加入芹菜
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7. 翻炒均匀后加少许盐，味精调味
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8. 最后就可以出锅了。
小贴士
炒鸡杂的油可以稍微多点，这样鸡杂炒熟后更嫩。