肉末烧土豆
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他好像条二皮狗
土豆是我百吃不厌的一种食材，因为它有很多种做法，煮着吃，炒着吃，凉拌吃，烧着吃，炖着吃等等都可以，这次我是炒着加半炖吃，大家耐心看看哦
时间: 10-30分钟
食材
土豆
500g
后臀肉
150g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
姜末
少许
步骤
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1. 蒜，姜切好备用 -
2. 土豆切成5mm见方备用
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3. 后臀肉切好备用
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4. 热锅加油，先放入蒜末姜末，油7-8分热时后加入切好的肉，然后加入盐，老抽，肉变色后放入土豆。
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5. 翻炒过程中不断加入少许的水，不宜多，不断翻炒10分钟左右，出锅前，加少许的醋，再撒上蒜末，小火翻炒几下
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6. 出锅啦
小贴士
翻炒时适时的加入少许的水，最好是用温水，一次不能加太多，少加多次的模式。出锅时烹上几滴醋，调味加鲜。
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