金针菇肉末盖土豆泥
7.2万热度
702收藏
收藏
|
白衣酒客历
肉末土豆泥好吃又见易做，特别适合宝宝吃。
时间: 10分钟内
食材
土豆
250g
瘦肉
100g
金针菇
50g
油
适量
生抽
适量
生粉
适量
番茄酱
适量
糖
适量
步骤
-
1. 熟土豆一个，瘦肉，金针菇，生抽，生粉，盐，番茄酱。 -
2. 熟土豆剥皮，用工具压成泥蓉，备用。
-
3. 金针菇只要顶部嫩滑的菌盖。
-
4. 瘦肉切小丁用生抽生粉拌匀，金针菇菌盖洗净，土豆泥装好盘。
-
5. 热油锅放肉丁翻炒至7.8成熟。
-
6. 放金针菇菌盖翻炒片刻。
-
7. 放适量水煮下。以确保肉肉够熟。
-
8. 煮至收汁时加入适量番茄酱，糖。
-
9. 翻煮均匀即可。
-
10. 铺在土豆泥上面即可。
-
11. 酸酸甜甜又有点肉末嚼嚼的土豆泥。非常适合孩子和老人家食用。
小贴士
如果怕炒到7.8成熟容易上火就不要炒那么久，改为放水之后煮久些。
-
这道菜的其他做法
-
金针菇肉末汤
171收藏8.7万热度 -
肉末与土豆泥的绝妙组合［肉末土豆泥］
15收藏9.2万热度 -
金针菇肉丝日本豆腐
10收藏7万热度 -
黄花木耳金针菇肉丸汤
715收藏13.9万热度 -
金针菇肉丸汤
93收藏1.1万热度