排骨炖土豆
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decisive热裤
周末去超市采购时，买回一大块排骨，肋排用烤箱烤了吃了，还剩下脊骨，就用来炖着吃吧，放点土豆味道很不错的滴！
食材
脊骨
500g
土豆
2个
油
适量
盐
适量
茴香
1个
豆瓣酱
适量
姜片
适量
酱油
适量
醋
适量
步骤
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1. 排骨洗净 -
2. 土豆切片
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3. 坐高压锅，放油，放姜片、茴香爆香
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4. 放入豆瓣酱炒香
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5. 倒入排骨翻炒
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6. 放酱油、盐继续炒一会儿
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7. 添适量清水，盖盖，大火烧开，小火炖15分钟
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8. 炖好的排骨
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9. 倒入土豆，炖熟
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10. 放醋，就可以出锅啦
小贴士
炖土豆时，不用放高压阀，太烂了就不好吃了