飘香土豆片
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爱动脑筋的醉柔珊
记得小时候，外公每年都要种上许多土豆，挖回来晾干后储存在通风处，整个冬天几乎天天都少不了一餐土豆，即使是天天都吃，却怎么也吃不厌，外婆也总会变着花样做。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
400g
油
适量
盐
适量
红椒
适量
香葱
适量
步骤
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1. 土豆洗净。 -
2. 土豆下锅煮熟。
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3. 煮熟的土豆剥去皮切厚片，红椒切丁、香葱切段。
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4. 热锅冷油下土豆片小火稍煎。
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5. 加入适量盐，稍炒。
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6. 加入红椒丁改中火炒至断生。
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7. 入葱段炒匀出锅。
小贴士
不怕上火的亲，煎土豆片时，时间煎的久一些会更香哦。