酱香土豆片
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心远钟疏是
我很喜欢吃炒土豆片，或者是炖土豆片，因为小时候妈妈经常给做土豆片，用虾皮清炖土豆片，青椒炒土豆片，都是妈妈原来经常做的。经常做的原因不外乎，这些东西一般自己家里都有种。自己成家后也经常做，再后来跟同事学了一招，就是在炒完之后，倒上适量芝麻酱，麻酱是超级香啊，所以这菜也是很香的啦。
时间: 30分钟-1小时
食材
肉
60g
土豆
400g
青椒
1个
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
花椒
适量
芝麻酱
适量
步骤
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1. 土豆去皮切片，过一下水。 -
2. 锅里油热后放花椒、八角爆锅。
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3. 再放葱姜丝爆锅。
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4. 再放肉翻至颜色发白。
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5. 加适量味极鲜。
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6. 放土豆片。
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7. 加点盐，翻炒至土豆片熟透。
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8. 青椒切块。
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9. 放青椒翻炒几下后，倒适量芝麻酱。
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10. 关火后搅拌均匀即可。
小贴士
不放芝麻酱也好吃的。