番茄酱香土豆片
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境枪乘克剿
番茄酱或称茄汁，是一种一般用成熟的番茄制作的、常用的调味品。番茄酱除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。和土豆搭配不仅开胃，还是一道很好的减肥菜呢。
时间: 10分钟内
食材
土豆
220g
西红柿
300g
番茄酱
适量
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 土豆洗净去皮，西红柿洗净 -
2. 土豆切薄片泡入清水里
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3. 西红柿在表面划十字之后放入烧开的热水里烫一下，取出剥皮
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4. 土豆片也放热水里焯烫一下
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5. 西红柿去皮之后切小块
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6. 热锅倒油，7分热的时候放入西红柿炒出汁
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7. 放入土豆片翻炒均匀
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8. 放适量番茄酱炒匀
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9. 放适量盐调味
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10. 将汤汁炒至基本收干就好了
小贴士
土豆泡过水炒的时候不会粘锅，炒出来的也比较脆