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香煸土豆条
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我对你有想法鸭
土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族,最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰,土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。 土豆不仅不会使人发胖,还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病,还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素,肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆,能够补充体内缺乏的钾。

   高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质,同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友,坚持吃一段时间土豆,一定能收到令你满意的效果。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
200g
适量
适量
适量
适量
适量
芝麻
适量
花椒粉
适量
树椒
适量
步骤
  • 1. 土豆去皮洗净
  • 2. 切小手指粗的长条,过清水洗去淀粉,控干水分
  • 3. 锅内倒多些油,下土豆条炸成金黄色淋油捞出
  • 4. 葱切斜段,蒜切末,姜切末
  • 5. 另起锅倒少许油,下树椒,葱段,姜,蒜末,芝麻爆香
  • 6. 放入炸好的土豆条,煸炒几下加盐,花椒粉,炒匀后即可出锅.
小贴士
切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失
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