自从学会了做豆腐，如何处理每次产生的一大堆豆渣实在头痛呀~~豆渣的量太多，基本上出一盘豆腐，同时即出一盘豆渣。试过掺上白面蒸馒头、烙鸡蛋饼等等各种办法，还学会了做丸子~话说这个丸子还真不错，口感不那么粗糙，我家孩子也容易接受了。