萝卜豆渣丸子
10.7万热度
775收藏
收藏
|
聪郧采顿谙
每次做豆腐都剩下好多豆渣，扔掉了觉得浪费，于是想方设法把它消耗掉，以前炸这种丸子，放的都是豆腐，这次放了豆渣，也很好吃，外皮酥酥的，里面却软嫩的很，当零食吃也很不错的。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉馅
300g
豆渣
100g
萝卜
200g
五香粉
适量
盐
适量
鸡蛋
60g
姜蓉
适量
葱花
适量
面粉
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 萝卜去掉头和根，洗净 -
2. 用擦板擦成丝
-
3. 撒点盐，腌渍一下
-
4. 做豆腐的豆渣适量
-
5. 猪肉馅适量
-
6. 葱切成碎末
-
7. 把豆渣和肉馅搅拌，加上葱花
-
8. 加入五香粉
-
9. 加入适量的盐
-
10. 加姜蓉
-
11. 倒入萝卜丝
-
12. 加入一个鸡蛋，搅拌均匀
-
13. 加点鸡精
-
14. 加入适量面粉
-
15. 把所有材料和匀
-
16. 锅中烧油至7，8成热，把丸子坯子放进去，转小火炸
-
17. 炸至表面金黄，捞出沥油
小贴士
豆渣不要加太多。没有豆渣，加豆腐也很好吃。
-
热门菜谱
-
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度