从未想过自己会喜欢上吃咖喱饭，直到今年的某天朋友从日本回来，知道我喜欢研究美食，所以特意给我带的日本咖喱。好吧，我承认自己out了，虽然做的美食不少可是从未想过尝试咖喱饭，于是上网简单的找了下做法，牛刀小试可一下，没想到不仅我接受了咖喱的味道，连老公都说好吃。
咖喱中含有辣味香辛料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的。所以在亚热带，人们特别喜欢吃咖喱菜肴。旧金山美国癌症研究协会的最新研究指出，咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞功能。咖喱还具有协助伤口复合，甚至预防老年痴呆症的作用。