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咖喱土豆块
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小梦泯灭无言钱浭
那天到超市转的时候转到调料柜前,看到咖喱,买了一盒,好久没用咖喱做菜了,今晚就再显身手一番。万事俱备,翻翻冰箱,没用肉了,失败啊。塞翁失马焉知非福,我就抓了几个木耳泡上了,做了个全素的咖喱土豆,老公说味道很好呢,做面条和饭的浇头都不错哦。
时间: 10分钟内
食材
土豆
200g
胡萝卜
100g
木耳
5g
青椒
2个
适量
咖喱
1块
鱼露
适量
步骤
  • 1. 青椒胡萝卜土豆切块。
  • 2. 锅里放油烧热。
  • 3. 下胡萝卜和土豆煸炒。
  • 4. 放适量水,煮3分钟左右。
  • 5. 放入木耳、鱼露搅拌。
  • 6. 放入青椒和咖喱。
  • 7. 等咖喱化开,搅匀收汁出锅。
小贴士
佳宁心得:
1、咖喱是盒装块状的。
2、鱼露是咸的,不要放盐了。
3、木耳提前泡发。
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